Машина для разделения целой рыбы или тушки на пласт вдоль позвоночного хребта и разрезания на две равные части

•  1200 рыб/час - высокая производительность

•  1 оператор - значительное сокращение рабочего места

•  3 вида разделки - многофункциональность,  для изменения вида разделки не требуется настройки

•  Применение дисковых ножей - гладкий, ровный и экономичный рез

•  Востребованный тип разделки для копчения и вяления рыбы - аккуратно разрезанный пласт рыбы

•  Большой диапазон обрабатываемых рыб - длина рыбы от 200 мм до 800 мм, толщина от 15 мм до 80 мм

•  Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

•  Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

•  Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из нержавеющей стали

1.  Разрез рыбы на пласт с зависанием на спинке.

2.  Разрез рыбы на пласт с зависанием на брюшке.

3.   Разрез рыбы на две половинки вдоль хребта.

4.   Машина разрезает целую рыбу с внутренностями или тушку рыбы.

1.  Оператор направляет целую или потрошенную рыбу в приемный механизм.

2. Дисковый нож с системой направляющих разрезает рыбу на пласт или две равные части вдоль хребта.

3. Пласт или половинки рыбы падают в контейнер готовой продукции.

Длина, мм: 800

Ширина, мм: 400

Высота, мм: 1200

Вес, кг: 70

Мощность электродвигателя: 0,55 кВт; 380 В

Производительность, рыб/час: 1200

Максимальные размеры сырья: длина целой рыбы до 800 мм, толщина рыбы до 70 мм

Рекомендуемые виды рыб для переработки: речная и морская рыбы длиной до 800 мм. Обеспечена обработка рыбы в свежем, размороженном или соленом виде.

•  Машина изготовлена из нержавеющих материалов и разработана в соответствии со стандартами санитарных и гигиенических норм.

•  Детали, имеющие контакт с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

•  Конструкция машины обеспечивают удобную мойку.

•   Ножи с электрическим приводом производят ровный и экономичный срез.

•   Дисковые  ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки.

•  Качество деталей и конструкции гарантирует бесперебойную эксплуатацию.

Узнать стоимость оборудования

Наличие машины на складе, сроки и условия поставки предоставляются по запросу.

Контактные данные для запроса:

Эл. почта: info@nvtt.ru

Телефон: 8(913)189−8913

Галкин Дмитрий Николаевич

-