Машина для очистки тушек и щупалец кальмаров от шкуры, присосок и крючков и частичной варки тушек (баланшировки) кальмаров.

•  200-250 кг/час  - высокая производительность

•  60-70%  - выход очищенного кальмара от массы сырья

•  1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала

•  2 режима работы — очистка и баланшировка

•  Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

•  Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

•  Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали

1.  Очистка кальмара или щупалец кальмара от кожи, присосок и внутренностей

2.  Баланшировка (кратковременная варка) кальмара или щупалец кальмара

1. Бак наполняется горячей водой

2. Размороженный кальмар загружается в бак с горячей водой

3. Вращающиеся лопасти установленные в баке очищают кальмар

4. Очищенный кальмар и вода с отходами сливается из бака в лоток

Производительность, кг/час: 200-250

2 режима работы: очистка и баланшировка

Разовая загрузка неочищенного кальмара, кг: 50

Выход очищенного кальмара: 70% от сырья

Способ загрузки: ручной

Количество обслуживающего персонала, шт.: 1-2

Мощность электроприводов: 1,5 кВт; 380 В

Расход горячей воды с температурой 60С, л/час: 200-250 при режиме очистки

Расход горячей воды с температурой 90С, л/час: 200-250 при режиме баланшировки

Габаритные размеры: длина 900 мм, ширина 900 мм, высота 1700 мм

Вес, кг: 120

•  Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».

•  Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.

•  Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.

Узнать стоимость оборудования

Наличие машины на складе, сроки и условия поставки предоставляются по запросу.

Контакты по общим и техническим вопросам:

Эл. почта: info@nvtt.ru

Телефон: 8 (913) 189-89-13

Галкин Дмитрий Николаевич