Оборудование для производителей рыбных пресервов
Компания «Новая Техника» предлагает комплект машин для производства рыбных пресервов из соленой или свежей сельди. Участок из трех машин предназначен для первичной разделки сельди на тушки без внутренностей, получения филе сельди без костей и нарезки рыбы на кусочки для последующей укладки в баночки или упаковки в кюветы. Комплект позволяет организовать эффективное и мало затратное производство продукции с высокими потребительскими свойствами.
• Полный цикл переработки: разделка на тушки, получение филе, нарезка на кусочки - уменьшение затрат за счет использования сырца рыбы
• 300 кг/час готовой продукции или 1200 пресервов/час - высокая производительность
• 3−4 оператора - значительное сокращение рабочего персонала
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
 |
 |
Рыборазделочная машина РМ-200: |
Тушка рыбы без внутренностей: |
| Удаление головы, хвоста и вскрытие брюшной полости | |
 |
|
Филетировочная машина ФМ-60: |
Филе рыбы без костей: |
| Получение филе путем вырезки костей и плавников | |
 |
|
Порционирующая машина ПМ-200: |
Кусочки рыбы: |
| Нарезка филе или тушек на куски одинакового размера | |
 |
|
Рабочая площадь для размещения комплекта машин: до 4 кв. метров
Рабочая площадь для работы участка: от 16 кв. метров
Общий вес: 350 кг
Максимальная потребляемая мощность: 3,35 кВт; 380 В
Производительность: 300 кг/час (нетто) готовой продукции
Количество операторов: 3−4
Подключение воды и воздуха: нет и не требуется
Рекомендуемые виды рыб для переработки: сельдь тихоокеанская, сельдь атлантическая, морские и пресноводные виды рыб со схожим с сельдью строением. Обеспечена обработка разных видов рыбы в свежем, размороженном или соленом виде.
• Машина изготовлена из нержавеющих материалов и разработана в соответствии со стандартами санитарных и гигиенических норм.
• Детали, имеющие контакт с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Конструкция машины обеспечивают удобную мойку.
• Ножи с электрическим приводом производят ровный и экономичный срез.
• Дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки.
• Качество деталей и конструкции гарантирует бесперебойную эксплуатацию.
Стоимость комплекта, сроки изготовления и условия поставки предоставляются по запросу.
Контактные данные для запроса:
Эл. почта: info@nvtt.ru
Телефон: 8(913)189−8913
Галкин Дмитрий Николаевич
