Машина для получения одинарных филе сельди с кожей путем вырезки хребтовых костей, реберных костей, плавников и черной пленки

Устройство для получения филе, а так же станок ФМ-60 защищены Патентами Российской Федерации на изобретение и охраняются государством. Патент №2168899 от 20.06.2001. Патентообладатель Галкин Николай Кузьмич.

•  1800 рыб/час - высокая производительность

•  Выход филе: 47%-49% от не потрошеной целой рыбы  - высокий % выхода продукции и минимум отходов

•  1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала

•  Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

•  Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

•  Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из нержавеющей стали

•  Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика

1.  Вырезка хребтовых костей.

2. Вырезка реберных костей.

3.  Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости.

4. Удаление черной пленки.

1.   Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.

2.   Запатентованный механизм отделяет кости, плавники и черную пленку от филе.

3.   Филе падает в контейнер для готовой продукции.

4.   Кости падают в контейнер для отходов.

Длина, мм: 1350

Ширина, мм: 700

Высота, мм: 1200

Вес, кг: 135

Мощность электродвигателей: 0,93 кВт; 380 В

Производительность, рыб/час: 1800

Обслуживание: 1 оператор

Рекомендуемые виды рыб для переработки: тихоокеанская сельдь и атлантическая сельдь. Обеспечена обработка разных видов сельди в свежем, размороженном или соленом виде.

•  Машина изготовлена из нержавеющих материалов и разработана в соответствии со стандартами санитарных и гигиенических норм.

•  Детали, имеющие контакт с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

•  Конструкция машины обеспечивают удобную мойку.

•  Ножи с электрическим приводом производят ровный и экономичный срез.

•  Дисковые  ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки.

•  Качество деталей и конструкции гарантирует бесперебойную эксплуатацию.

Узнать стоимость оборудования

Наличие машины на складе, сроки и условия поставки предоставляются по запросу.

Контактные данные для запроса:

Эл. почта: info@nvtt.ru

Телефон: 8 (913) 189-8913

Галкин Дмитрий Николаевич